Hispaania seitse gastronoomilist imet



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hispaania köögi 7 imet

Aastal 2020 otsustas enam kui 65 000 häält, millised toidud on algatuse võitjadAllianzi ülemaailmne abi (toetavad Hispaania Külalislahkuse Föderatsioon ja Hispaania Dieetikute ja Toiduteaduste Ühing, külalislahkuse koolid ja mitmed restoranid).

Idee oli leida Hispaania kultuuri 7 esinduslikumat rooga, mille eesmärk oleks edendada UNESCO Hispaania gastronoomia kandideerimist inimkonna immateriaalse pärandi hulka. 20 finalisti seast selgusid 7 võidurooga. Need on Hispaania seitse gastronoomilist imet.

1. Kortsukartulid (Kanaari saared)

Kortsukartul on saarte tüüpiline roog. Tavaliselt soovitatakse neid valmistada erinevate Kanaari kartulitega, näiteks musta kartuli või bonitaga, ning neid keedetakse vee ja soolaga. Neid süüakse üksi või koos kastmega, mida nimetatakse mojo picóniks.

2. Ibeeria sink

Pürenee singi kvaliteet tuleneb vabaduses kasvatatud loomade tõugu - Pürenee sigade - puhtusest.

3. Galicia kaheksajalad või polbo à feira (Galicia)

Keedetud kaheksajalg cachelosega (keedetud kartul). See on maitsestatud keetmise ajal jämeda soola, paprika ja oliiviõliga. See on lihtne ja väga populaarne roog.

4. Valencia paella (Valencia)

Veel üks alandliku päritoluga roog ja väga populaarne. Nõu, mida küpsetatakse erinevates variatsioonides kogu Valencia kogukonnas, kõik suurepärased. Koostisosad, mida tavaliselt kasutatakse paellas ja mida nimetatakse "Valencia paella" nime all, on: kana, küülik, rohelised oad,garrofón, tomat, riis, oliiviõli, vesi, safran ja sool. Piirkonniti lubatud variandid: küüslauk, artišokk, part, paprika, teod või rosmariin. Need koostisosad on osa registrist, mille Valencia valitsuse põllumajandusministeerium koostas koos Arroz de Valencia päritolunimetuse regulatiivnõukoguga - koostisosad, mida iga paella, mida tahetakse turustada nime all Valencia paella.

5. Kartuli omlett

Kartuli omlett on valmistatud kartuli, oliiviõli, muna ja soolaga ning see on üks Hispaania gastronoomia kõige klassikalisemaid valmistisi. Enam-vähem valmis, sibulaga või ilma, alati maitsev.

6. Quesada pasiega (Cantabria)

Kalgendatud lehmapiima, või, nisujahu, munade ja riivitud sidruniga maitsestatud roog. Valles Pasiegose piirkonna tüüpiline magustoit.

7. Murcian Paparajotes (Murcia)

Murcia aia tüüpiline magustoit. Araabia päritolu see roog on valmistatud sidrunipuu lehtede, jahu, muna, piima, suhkru ja kaneelipulbriga.

20 finalisti toitu olid:

  • Ibeeria sink
  • Kartuli omlett
  • Aragoni kana chilindróniga
  • Astuuria fabada
  • Mallorcan ensaimada
  • Segovi sült imetav siga
  • Katalaani koor
  • Andaluusia gazpacho
  • Valencia paella
  • Manchego pisto
  • Extremadura puru
  • Galicia kaheksajalad
  • Baski marmitako
  • Jijona nougat
  • Madridi hautis
  • Cantabrian quesada pasiega
  • Navarra artišokid karbikestega
  • Kanaari saartelt pärit kortsutatud kartul mojo picóniga
  • La Riojani kartulid
  • Murcian paparajotes

Seotud lugemine:

  • Söömine Alicantes: 11 asja, mida peate proovima

Video: RASTA - MANTRA OFFICIAL VIDEO


Kommentaarid:

  1. Milan

    milline abstraktne mõte

  2. Zuluramar

    Mis vajalik fraas... super, suurepärane idee

  3. Lakeland

    See on huvitav. Ütle palun – kust ma selle kohta lugeda saan?

  4. Aristid

    Selles on midagi. Tänan abi eest selles küsimuses, nüüd saan teada.

  5. Merritt

    See on väga väärtuslik tükk



Kirjutage sõnum


Eelmine Artikkel

Kuidas Hispaanias pangakontot avada?

Järgmine Artikkel

Romantilised postkaardid